柔らかくて美味しい

コンサル寅さん

あるクライアント様に向かう道中
最近、2回に2回くらいの確率で
立ち寄る店がある。

鶏肉の専門店だ。

作りたての丸焼きからから揚げまで
何点かの商品が並べてある。
何の変哲も無い店ではある。

強いて言えば鶏肉しかない、
そして、
いつ行っても並んでいることくらいか。

おそらく、近くに町はないので
20分とか30分、ひょっとすると1時間かけて
買いに来る顧客がいるのだろう。

おそらく、これだけの客数があれば、
利益は出ている。
優良店に違いない。

かといって、堅さはない
営業時間も「ごろからくらいまで」と
いたってマイペースだ。

鶏肉も経営もカタくてはモノにならん
と言ったとか言わないとか。

組織学習経営コンサルタント　池本克之の「今日も絶好調！」

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