みなさん、いつもありがとうございます。
読者登録している佐藤芳直先生のブログを読んだら
アメリカ、ワシントン州の牧場の話がありました。
詳しくはこちらを↓
日本で騒がれたお肉屋さんとは根本的な考え方が
まったく違います。
「私ならこう生きたい、こうなりたい・・・。そんな死に方を
私達が育てている牛や豚にもさせてやりたいんです。」
「自然に育てる。彼らのルールに則って育てれば良い。
何故出来ない？！
効率・量の追求をするからだ。でも、それと人間の未来を
引きかえてよいのかい？」
「娘のニコルに食べさせられないものは作らない、それだけよ。」
すごくシンプル。
基準を甘くしない。
長期的な視点。
自ら律する精神がないとできません。
それは生き方の幹部がぶっといからなのでしょう。
明日も自分らしく生きましょう。
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