今夜、11時からNHK、Eテレに出演します。
「先人たちの底力 知恵泉」“既成の枠を打ち破れ~北大路魯山人~”
1月13日(火)夜11時~11時45分(Eテレ・全国)
「先人たちの底力 知恵泉」“既成の枠を打ち破れ~北大路魯山人~”
1月13日(火)夜11時~11時45分(Eテレ・全国)
テーマは「既成の枠」です。
前例を破って日本料理の歴史に革命を起こした
前例を破って日本料理の歴史に革命を起こした
北大路魯山人の生き様を通して、常識や過去に囚われない
理想を追求するとは?
「組み合わせ」で個性を活かす「総合コーディネート」
の実践方法とは?
料理の世界だけではなく、「既成の枠を破る知恵」について、
ビジネスでは、どう考えたらいいのか?
私の考えを語らせていただきます。
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